大好きなカニ！！
１２末から２月にかけて、まさに旬のカニと、実はそうでもないカニが存在します。
個人的には、年がら年中食べていたいんですけどね。
この時期は、やっぱりタラバガニを黙々と食べたいところです。
| タラバガニの旬 | 11月～2月 | 北海道（大雑把に、、） |
| 毛ガニの旬 | 春: | オホーツク海 |
| 夏: | 噴火（内浦）湾 | |
| 秋: | 釧路および根室沿岸 | |
| 冬: | 日高沖、十勝沿岸 | |
| ワタリガニの旬 | 秋から冬 | 太平洋岸 |
| 春から秋 | 日本海側 | |
| ズワイガニの旬 | 10月1日～翌年5月31日 | 新潟県以北の海域：雌雄 |
| 11月6日～翌年1月10日 | 富山県以西の海域：雌ガニ | |
| 11月6日～翌年3月20日 | 富山県以西の海域：雄ガニ | |
| 花咲ガニの旬 | 3月15から7月31日 | 釧路 |
| 7月から9月 | 根室 |
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